Збити блендером мигдальне молоко, мед, матча і сіль. Залити цією сумішшю насіння чіа, змішати, поставити охолоджуватися та за 15 хвилин знову перемішати. Тепер відправити в холодильник на 3 години або на ніч. Зранку витягти, ще перемішати: чіа любить триматися купи і його треба розштовхувати. Подавати у красивій піалі, посипавши дрібкою матча або свіжими ягодами.