Замочіть кешью у воді на 4 години або на ніч: буде легше подрібнювати, а ще замочені горіхи краще засвоюються.
Промити горіхи і покласти в блендер. Додати 2 столові ложки меду або кленового сиропу, м’яту, матча, ваніль і дрібку солі, 2 склянки води та змішати в блендері.
Долити ще 2 склянки води і знову змішати в блендері. Підсолодити на свій смак.
Покласти лід у склянку, налити коктейль і прикрасити гілочкою м’яти.